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農會業務-食品加工廠-冰品系列
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西元2000年起,台東地區農會與本轄區內農民契約合作收購洛神花,在我們嚴格把關及輔導農民栽種的過程中,開啟了與原鄉作物連結的洛神花路徑。
略帶酸味又含多酚抗氧化物的洛神花,在台東地區農會食品加工廠多次的研發及改良之下製造出許多洛神花產品,並於2005年開始購進冰棒及冰淇淋製造機,以不添加糖精、色素及化學添加物調出口味獨特又不失洛神花原味的冰品,推出後即大受好評,將在地特色產品帶進產品中便成了台東特色品產品中的代表之一,除了冰品外,還有洛神花蜜餞及洛神花原汁等等的產品,都是在地原鄉的暢銷產品。
釋迦是外地人對台東的第一印象,台東地區農會成立產銷班,將台東所產釋迦利用共同運銷系統把釋迦帶到各地,讓所有人都能吃到好吃又美味的釋迦。
唯在大量生產期間,來不及採收釋迦果在未採收時便以軟熟,在沒辦保存的情況下棄之可惜又沒辦法求售,於是台東地區農會為解決農民此一困境,這些軟熟果便由本會食品加工廠收購,在多次試做調配之下,製作了市場上第一個釋迦冰品,在求保持釋迦原味的技術上,以不添加香料、糖精及化學添加物成功的研發出釋迦冰品,並打造了台東地區農會在地原鄉作物的冰品王國。
冰品系列
洛神冰棒
洛神冰淇淋
雪藏釋迦冰棒
釋迦冰淇淋
釋迦冰棒
百香果冰淇淋
百香果冰棒
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